那是一个星期六的晚上，爸爸、妈妈、姐姐和我聚在一起包饺子。妈妈准备好了饺子皮和肉馅儿，大家就围在一起包起饺子来。我也嚷嚷着要学包饺子，妈妈再三思考后终于答应了，并在一旁示范起来。只见妈妈左手拿着饺子皮，在饺子皮的边沿沾上一点水，然后用勺子把馅放在饺子皮中央，两边同时一捏，一个漂亮的饺子就在妈妈手中诞生了。啊，做饺子是那么简单呀！我迫不及待地学着妈妈的样子包起饺子来。
我捏住饺子的这边，那边的馅冒出来，捏住那边，这边的陷又冒了出来。后来，我直接把面皮放进手里，两边同时一捏，两边都不出陷了，但它的“肚子”却破了，我赶紧拿来另一张面皮，把它“肚子”上的“疤”治好，这才算包成了一个饺子。看看妈妈捏的饺子个个挺着“将军肚”，像打了胜仗的大将军，而我的呢，好像是没上“战场”就先倒在地上了。大家笑得合不拢嘴。但我不灰心，“万事开头难”嘛，我又继续包起了饺子。不一会儿，我终于掌握了包饺子的技巧，一个个漂亮又完美的饺子也在我手中诞生了。