“火焰花”可不是一种花，它是一种美味的小吃---馄饨。我的家乡有许多小吃，如臭豆腐、黄酒、乌干菜、春卷等，可我还是喜欢让舌头变“火焰山”的馄饨。
馄饨的制作方法很简单，在一张薄薄的面皮上放一点肉，用手一捏，一个馄饨便做好了。
煮饨馄的过程也不复杂。煮馄饨的老婆婆把馄饨撒下锅，在一只空碗中放上紫菜、蛋皮、葱花，虾仁，又打开另一只锅，盛上一碗鲜美的汤。不一会儿，水面上盛开了一朵朵“白花”，把“白花”放到准备好汤料的碗中，就大告成功了！
诶，不是说“火焰花”嘛，怎么一点都不“火焰”呢？忘说了，还要浇上一勺红亮亮的辣椒油，“火焰花”就开了啦！看，那细细的黄蛋皮，是黄黄的花蕊；那鲜嫩的葱花，是绿绿的叶子；加上红艳艳的花朵儿，怎么不叫人口水直流？
我把一朵“花”放入口中，醇香可口肉的鲜美，白皙面皮的滑嫩，翠绿葱花的清香，紫菜蛋皮的细腻，一齐向我迎面扑来……我的舌头彻底被征服，不一会儿，“火”开始燃烧，越烧越旺，越少越猛，越烧越爽！
一碗馄饨下肚，我不禁要赞叹一句：“美味似神仙”！
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