寒假的一天，我无聊之极地打开了<<少年科学报>>，忽然，在一个报纸的边缝处的实验吸引了我的注意力，题目是<<茶水变墨水>>，材料是开水、茶叶、和一二十条已生锈的铁条子（每段长四至五厘米）于是我就将这些需要的材料都一一准备了。
实验开始了，我先将水煮开，再把茶叶放进一个茶杯里，小心翼翼地泡上开水，又把生锈的铁条子“一个秋风扫落叶-----一个铁条子都没有了”把它们全部放进茶水中，我在旁边静观其变化。可是，过了一会茶水的颜色却丝毫也没变化，于是，我就将茶水拿到阳台上氧化了，但是已经一个下午了茶水却丝毫也不买我的帐，我有些灰心了恨不得把这杯茶水倒了，但是转念一想，或许时间不够长吧！还没来得及产生化学反应，我就把它甩在一边自个去看电视了，等待明天的到来。我起床后将信将疑地去看茶杯里的变化，“哇噻”我高兴地叫了起来，茶水变成了黑色的液体！我又蹦又跳。同学们你知道是什么原因吗？原来茶水与生锈的铁条产生单宁酸，所以茶水就变黑了。